orbis "fratres organoleptici"

,,De bedoeling was om tijdens maaltijden een alternatief te bieden voor wijn. We hebben onderzocht waarom de consument wijn kiest bij zijn maaltijd en vervolgens gepoogd die kenmerken te introduceren in de Leffe", aldus Guido Van Roey, Vice President Brewery Support.

Het nieuwe bier zit in de laatste testfase in Lyon en wordt normaal gezien binnenkort in Frankrijk gelanceerd. Wanneer het in België wordt verkocht, is nog niet uitgemaakt.

Veilinghuis Sylvie's doet Christie's verbleken met de dit weekend gevestigde records van hun prestigieuze wijnveiling. 3500 flessen werden er geveild voor een totaalwaarde van 650.000 €. Van dat bedrag was een volledig eeuwcollectie Chateau d'Yquem goed voor 113.000€. Zeg nu nog dat wijn geen big business is in België. Flesjes Romanée Conti jaargang 1999 gingen er van de hand à rato van 5.000€ per fles. Te gek om los te lopen, reken op een 850€ per glas als je er zo eentje zou kraken.

Voor diegen die het plezier en genot in het glas zoeken zijn er betere zaken te doen: ik dronk van het weekend nog eens de Rubis Vacqueras uit den Aldi :-), minder dan 4€ voor een veel meer dan gemiddeld wijntje dat schittert bij een gesmoord stukje lam of een pittige salade campagnarde.

Lang leve de drinkers onder ons & santé !

Aan de wedstrijd namen meer dan 440 verschillende bieren deel, in 40 categorieën. Naast de Affligem Tripel viel ook de Affligem Blond in de smaak. ,,De Blond sleepte de zilveren medaille in de wacht'', aldus Affligem.

De European Beer Star competitie ontstond in 2004 en is een samenwerking tussen het Verband Privater Brauereien en de Association of Small and Independent Breweries in Europe. ,,In de wedstrijd ligt de nadruk op de smaakbeleving en de aantrekkelijkheid van een bier. De competitie is opengesteld voor alle actieve brouwerijen, zowel binnen Duitsland, in Europa als wereldwijd'', luidt het.

Affligem is gevestigd in Opwijk. De brouwerij is gespecialiseerd in het maken van bieren van hoge gisting met nagisting op fles. Naast het Affligem abdijbier brouwt ze ook nog Postel en Op Ale. De brouwerij bestaat sinds 1579 en stelt 46 mensen te werk. Sinds 2000 maakt de brouwerij deel uit van de Heineken groep en verviervoudigde het volume.

avb (belga)

Uit de Happy-Daysnieuwsbrief lichtte ik volgende interessante topic. Tijdens het eerste weekend van december (1-3 december) wordt er in de Hasseltse Grenslandhallen een wijnbeurs gehouden, met name Foire du Vin.

Een citaat uit de nieuwsbrief:
Foire du Vin is de grootste wijnbeurs in Vlaanderen. U kunt er proeven en vergelijken in een gezellige en ongedwongen sfeer. Er komen meer dan 60 wijnboeren (geen verdelers, groothandels of invoerders), samen goed voor meer dan 250 verschillende soorten wijnen. Alle wijnstreken van Frankrijk zijn vertegenwoordigd: Bordeaux, Beaujolais, Bourgogne, Champagne, Loire, Provence, Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest, Elzas, enz.
De exposanten op de Foire du Vin zijn allemaal kleine, onafhankelijke wijnboeren met veel liefde voor het vak en met een heel goede verhouding prijs/kwaliteit. Zij hebben een kleinschalige productie, die ze zelf in de handel brengen. Velen nemen voor de eerste maal deel aan een beurs in Vlaanderen. Er is zeker heel wat te ontdekken! U proeft en de wijnen die u lekker vindt, kunt u meteen aankopen en mee naar huis nemen.

Misschien een ideetje om er met een paar mensen van de Orbis naartoe te gaan? Je krijgt twee toegangstickets voor de prijs van één op vertoon van je Happy-Dayskaart. Ikzelf kan er helaas niet bij zijn, ik zit net die dagen op congres in Brugge... Spijtig, ik had het anders wel graag eens vergeleken met Megavino.