orbis "fratres organoleptici"

De interactieve proeverijen zijn een feit!

Gary Vaynerchuk - een beetje de Jamie Oliver van de wijnproevers, proeft en bespreekt wekelijks zes wijnen op zijn winelibrary TV.

Een idee om tijdens een volgende OFO proeverij dezelfde flessen aan te schaffen en samen met Gary, slok na slok, mee te proeven en te beoordelen. Heilige huisjes sloopt hij met plezier: zo haalt ook zijn buddy Tom Ciocco in zijn 'Terroir Blog' hard uit naar de Amerikanen die weigeren Franse wijn te drinken (de oorlog in Irak, remember). Gary is al bijna aan aflevering 150. Abonneren kan via RSS.

Buggenhout is de gemeente van de brut-bieren. Brouwerij Malheur van Manu De Landtsheer en brouwerij Bosteels van Antoine Bosteels maken er respectievelijk Malheur Brut, Malheur Dark Brut, Malheur Cuvee Royale en Deus Brut des Flandres volgens de ,,méthode champenoise''. Die bieren worden bovendien gebotteld in een fles die lijkt op een champagnefles.

De champagnelobby spande meteen een rechtszaak aan tegen brouwerij Malheur, daarin gesteund door de Franse overheid. Champagne is sinds 1919 een wettelijk beschermd product dat niet mag worden nagemaakt. De rechtbank van eerste aanleg gaf de champagnelobby gelijk zodat beide brouwers hun etiketten moesten aanpassen. Maar na enkele rechtszaken haalde Bosteels toch zijn slag thuis en mag hij zijn Deus ,,Brut des Flandres'' noemen.

De Landtsheer stapte naar het Europees Hof in Straatsburg. De advocaat-generaal adviseert nu de term brut niet langer exclusief toe te kennen aan champagne. Brut wordt immers al een tijdje niet alleen gebruikt bij champagne, maar ook bij wijnen en bieren.

,,Het advies van de advocaat-generaal wordt immers zo goed als altijd gevolgd door het Europees Hof'', aldus De Landtsheer. Het arrest van het Europees Hof wordt begin volgend jaar verwacht. Dat kan dus een flinke klap toebrengen aan het Franse chauvinisme en de protectionistische champagnecultuur.

Dat is ruim 40 liter minder dan in 1980. De terugloop is vooral toe te schrijven aan het feit dat we almaar minder op café drinken.

Bron: Het Nieuwsblad Online 12/12/2006